Es ist soooo gut, dass es süchtig macht!
Auf der Suche nach dem Originalrezept für goldene Milch? Das ist im Laufe der Zeit im Ayurveda verloren gegangen. Frau Ingwer krempelt die Ärmel hoch und hat für Euch auf die Suche nach den besten Rezepten gemacht – natürlich auch in veganer Variante: Mit unserem außergewöhnlichen Kurkuma-Ingwer-Saft mit Zitrone und Pfeffer, den Zutaten des köstlichen Zaubertranks, kannst Du im Handumdrehen und ganz nach Deinen Wünschen Deine eigene goldene Milch kreieren.
Kurkuma, das “Gewürz des Lebens”
Kurkuma besteht aus vermutlich 200 – 300 verschiedenen Stoffen, ätherischen Ölen, sekundären Pflanzenstoffen und am bekanntesten: Curcumin. Für die vielen gesundheitlichen Vorteile der goldenen Milch ist unter anderem das Curcumin verantwortlich. In Kombination mit dem in Pfeffer enthaltenen Piperin wird die Aufnahme des Curcumin positiv beeinflusst und die positiven Eigenschaften von Kurkuma auf den Körper verstärkt. Der Ingwer optimiert die antioxidativen Eigenschaften des Curcumins, die in ihm enthaltenen Lipide ermöglichen seine Verdünnung und verbessern die Aufnahme im Körper. Mehr Informationen zur Wunderknolle findest Du: hier
Goldene Milch hat großartige Wirkungen: zusätzlich zur Stärkung des Immunsystems wirkt sie antioxidativ, schmerzlindernd, antiseptisch, entzündungshemmend, unterstützt die Reinigung der Haut, die Regulierung des Stoffwechsels sowie Unterstützung der Verdauung und der Leberfunktion.
Mehr Wissenswertes findest Du hier: Kurkuma
Du kannst sie morgens oder zu jeder anderen Tageszeit trinken. Diese kraftvolle und gesunde Energiequelle hilft Dir Müdigkeit zu bekämpfen und abgesehen davon schmeckt sie so richtig lecker!
Mache Deine eigene goldene Milch: ein einfaches Rezept
Viele klassische Rezepte erfordern die vorherige Zubereitung einer Kurkuma-Paste aus den stark färbenden Kurkumaknollen. Mit dem Bio-Kurkuma-Ingwer-Saft von Frau Ingwer bist Du diese Sorge und Putzarbeit los.
Das Rezept für vegane goldene Latte
mit pflanzlicher Milch
Du brauchst für eine Portion:
50 ml Frau Ingwer Kurkuma-Ingwer-Saft
150 ml Pflanzenmilch Deiner Wahl (bspw. Mandel-, Cashew-, Kokosnuss- oder Hafermilch)
1 EL Honig
Jetzt alles vermischen und fertig ist die vegane Kurkuma-Milch!
Schmeckt sowohl kalt als auch warm. Zum Verfeinern kannst Du die Milch aufschäumen und mit etwas Zimt bestreuen.
Für eine etwas kräftigere Gourmet-Variante nimmst Du Safran anstatt Zimt.
Rezept für Goldene Milch mit Kaffee
Kaffeeliebhaber können für einen vollmundigen Kaffeegeschmack das Grundrezept für die goldene Milch mit einem Espresso mischen und mit einem Süßungsmittel nach Wahl verfeinern, dazu eine Prise Zimt, lecker!
Eine goldene Milch, die für Kinder geeignet ist
Kinder mögen meist einen süßeren, schokoladigen Geschmack. Wir haben eine tolle Idee, um sie an goldene Milch heranzuführen. Eine gesunde Leckerei, die perfekt zum Frühstück und für einen guten Start in den Tag für die Kleinen (oder wie man bei uns im Norden sagt: die Lütten) ist:
Kakao-Goldene-Milch-Rezept
Zutaten für ein Glas:
50 ml Frau Ingwer Kurkuma-Ingwer-Saft
150 ml Mandelmilch
1/2 EL ungesüßtes Kakaopulver
1/2 EL Honig oder Ahornsirup
Eine Messerspitze Vanilleextrakt
Gemahlener Zimt zum Bestreuen
Kurkuma-Ingwer-Saft, Milch und Kakaopulver vermischen und unter gelegentlichem Rühren erwärmen. Wenn die Mischung zu dampfen beginnt, vom Herd nehmen. Messerspitze Vanilleextrakt und Honig oder Ahornsirup nach Wahl hinzufügen und in der goldenen Milch unter Rühren auflösen. Jetzt nur noch mit Zimt bestreuen und servieren.
Für eine besondere Variante, die die Herzen von Jung und Alt höher schlagen lässt, den goldenen Kakao mit einer Portion üppig aufgeschlagener Kokosnusscreme verzieren und diese mit Zimt bestäuben.
Die goldene Milch mit Kurkuma passt hervorragend zu unseren Ingwer-Keksen. Probier sie gerne aus, wenn Du es noch nicht gemacht hast.
