Die Stärken von Ingwer

Das Tolle an der Knolle: Was gut schmeckt tut auch gut – das gilt jedenfalls für die Ingwerknolle. Die wichtigsten gesundheitsaktiven Substanzen im Ingwer sind Vitamin C, Mineralstoffe, ätherische Öle und vor allem der Scharfstoff Gingerol. Gingerol wirkt entzündungshemmend, schmerzlindernd und durchblutungsfördernd, das Immunsystem wird gestärkt. Alle diese Wirkstoffe bleiben in dem kaltgepressten frischen Ingwersaft von Frau Ingwer optimal erhalten.